Павел Швец | Как важно научиться дегустировать вино и рассуждать о нем

Познавать мир вина можно разными путями. Одни выбирают читать тематические книги, с головой погружаясь в научные термины. Другие идут учиться в школы сомелье, где им объясняют различия почв разных винодельческих регионов мира, и чем Бордо отличается от Бургундии. И тот, и другой вариант интересны, важны и полезны. Но попробуйте вот так взять и сразу запомнить всю профессиональную терминологию. Обилие информации плохо усваивается неподготовленным человеком. Исходя из своего личного опыта, я могу сказать, что важнейшим ключом к пониманию вина является умение его дегустировать. Это та практическая база, на которую накладывается весь ваш последующий теоретический опыт. В дегустационном анализе существует более 15ти шагов. Коротко их можно разделить на три группы: анализ глазом, носом и ртом. В сегодняшнем видео мы поговорим о том, почему важно в первую очередь развивать навык дегустации, и как делать это правильно. Напишите пожалуйста в комментариях, как часто вы посещаете дегустации, и чему уже успели на них научиться? _____________________________________________ → Наш сайт: → Наш YouTube: @uppa_winery → Instagram*: → Telegram: → Вконтакте: Подписывайтесь на нашу рассылку (1-2 письма в месяц), чтобы не пропустить новости о выходе нового вина и мероприятиях: *продукт компании Meta, которая признана экстремистской организацией в России.