Кубанский салат на зиму - пальчики оближешь 😋
Ингредиенты:
1 кг помидор
1 кг капусты
1 кг огурцов
1 кг сладкого перца
500 г лука
500 г моркови
1,5 ст. л. соли или по вкусу
100-120 г сахара
250 мл растительного масла
150 мл уксуса 9%
20 горошин черного перца
10 лавровых листочков
БЕЗ чеснока
острый перец по желанию
Выход - 5 литров
Приготовление:
Баночку открыть зимой да к картошечки ОЧЕНЬ вкусно!
Нашинкуем капусту и добавим соль. Перемешать, обмять руками, чтобы появился сок.
Помидоры и огурцы нарезаем как на салат, удаляя из помидор уплотнение.
Лук нарезаем полукольцами, морковь и перец - соломкой.
Смешиваем все овощи, добавляем сахар, растительное масло, оставшуюся соль, лавровый лист, перец горошком, а также третью часть от нормы уксуса.
Всё тщательно перемешиваем и оставляем салат мариноваться примерно на 1 час. Появляется обалденный, манящий аромат, а на дне сок.
Итак, ставим в салат на огонь для ускорения процесса, ненадолго накрываем посуду крышкой.
Затем доводим салат до кипения, кипятим на небольшом огне 8 минут. Вливаем оставшиеся уксус, перемешиваем и уже через минуту начинаем процесс закладки стерилизованные банки.
Закрываем стерилизованными в течение 3 минут крышками. Переворачиваем, укутываем до полного остывания. Салат очень вкусный, пробуйте обязательно!
19 views
637
216
2 months ago 00:00:57 1
Самый простой рецепт ДОМАШНЕЙ ТУШЕНКИ
2 months ago 00:00:16 3
Эту закуску съедают в первые минуты 😍
2 months ago 00:00:47 5
закрутки 2
2 months ago 00:01:13 1
Машина прямошлифовальная электрическая🔥 МПШ-800Е
2 months ago 00:15:49 9
Мини-станок из фанеры: производство в масштабах комнаты
2 months ago 00:01:24 33
Рецепты | Соленья | Закрутки
2 months ago 00:05:22 1
🌶Острый маринованный перец в кисло-сладкой заливке! Рецепт от подписчика!
2 months ago 00:04:06 1
🥕 Универсальная овощная заправка в томатном соусе на зиму! 🍅 Заготовка для первых и вторых блюд 🌶
2 months ago 00:21:10 1
КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ЛЕЧЕБНАЯ САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ ХРУСТЯЩАЯ@obovsemsmarusya
2 months ago 00:12:12 1
Спальня для бумажной куклы Барби в коробке | Шаблон PDF
2 months ago 00:01:41 6
Восхитительная фасоль со сладким перцем на зиму
2 months ago 00:00:08 19
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
2 months ago 00:06:19 1
НЕ ВЫБРАСЫВАЙ МОРКОВНУЮ БОТВУ СДЕЛАЙ ЧАЙ НЕ ХУЖЕ ЧЕРНОГО БАЙХОВОГО/herbal tea @obovsemsmarusya
2 months ago 00:01:11 2
(1080p).mp4
2 months ago 00:02:04 1.8K
А у нас в квартире газ
2 months ago 00:01:11 42
Рецепты | Заготовки | Соленья
2 months ago 02:58:30 1
«Кофемания». Феномен самой быстрорастущей и закрытой сети ресторанов Москвы
2 months ago 00:01:55 44
Любимые заготовки
2 months ago 00:00:18 38
Соленья - варенья
2 months ago 00:02:02 34
Огурчики и Помидоры | Заготовки
2 months ago 00:02:37 46
Легкий хрустящий весенний салат
2 months ago 00:00:38 6
20 сентября по 2 октября КОРИДОР ЗАТМЕНИЙ и УБЫВАЮЩАЯ ЛУНА