ПРИГОТОВИМ ПРОСТО БОМБИЧЕСКИЕ КУЛИЧИ-КРАФФИНЫ!🔥🔥🔥
Со Светлой Пасхой!🐣
🥮Для опары:
✅Молоко 200 г (тёплое)
✅Сахар 1 ст.л
✅Дрожжи 11 г (сухие)
✅Мука 1 ст.л
Все ингредиенты смешаем, оставляем 15-20 минут, чтобы подошло!
🥮Ингредиенты для теста:
✅Яйца 3 шт (1 белок)
✅Сахар 100 г
✅Масло сливочное 100 г (растопленное)
✅Мука 400 г
✅Изюм 200 г (заранее замачиваем в коньяке)
🥮Способ приготовления:
На яйца добавляем сахар и взбиваем, затем добавляем масло, опару, муку и взбиваем 5-7 минут.
Закрываем пленкой, полотенцем и оставляем в тёплом месте подойти на час или полтора.
Далее полученное тесто делим пополам, каждое раскатываем, посыпаем изюмом , закручиваем как рулет.
Затем разделяем рулет пополам, но не до конца, как показано на видео, закручиваем как на видео, кладём в формочки и ждём ещё минут 40-50 , чтобы оно поднялось.
Далее отправляем в духовку при 180°С на 15 минут, затем убавляем до 160° С и продолжаем выпекать ещё 30 минут.
Готовность проверяем с помощью шпажки!
Вот и всё , вкуснейшие КРАФФИНЫ готовы!
Со Светлой Пасхой!🐣
62 views
329
103
2 months ago 00:08:04 1
Вкусный и простой рецепт пп тирамису | без сахара, без муки, без масла