PROFITEROLES CASEROS como de pastelería. No te pierdas todos mis TRUCOS.
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INGREDIENTES para 50 profiteroles:
Para la masa:
250 ml de agua (1 taza)
4 huevos M
150 g de harina (1 taza y ¼ )
80 g de mantequilla (1/3 de taza)
Una pizca de sal
Para la crema pastelera:
500 ml de leche
4 yemas de huevo
100 g de azúcar
50 g de maicena
1 cucharadita de vainilla
Para la nata montada:
250 ml de nata para montar
40 g de azúcar
Para decorar:
Azúcar glas
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2 years ago 00:09:28 1
PROFITEROLES PERFECTOS, TODOS los SECRETOS de la PASTA CHOUX
3 years ago 00:10:18 1
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