ТУВИНСКИЙ ДАЛГАН - ИСТОЧНИК СИЛЫ НАШИХ ПРЕДКОВ

Кочевые народы Сибири издревле отличались крепким здоровьем. Не страшны им были ни трескучие морозы, ни пронзительные степные ветра, ни палящий зной. Старожилы говорят, что дело в далгане: его брали с собой в походы воины и охотники, им кормили малых детей и немощных стариков, сего помощью выхаживали больных. И современные диетологи согласны с ними - далган - продукт уникальный. Все благодаря способу приготовления: цельное зерно ячменя вместе с шелухой обжаривается и перемалывается без всяких добавок. Зерн