Мягкие, воздушные, как облачко!🤗 Это очень вкусно

Нам нужно Яйца-2 шт Молоко-500 мл Сахар - 150 -200 гр Дрожжи-1-2 ст л Растительное масло-100 мл Соль-щепотка Сливочное масло-90 гр Мука-1 кг Делаем опару: В миске смешиваем немного тёплого молока сахар, дрожжи. Оставляем на 10 мин. Дaлee ocтaвшeecя мoлoкo, cливoчнoe мacлo, oпapу, caxap, яйцa, coль и пepeмeшивaeм. Пoдcыпaeм пpoceянную муку и зaмeшивaeм мягкoe тecтo. Убиpaeм в тёплoe мecтo нa 1-1,5 чaca. Для посыпки: Сливочное масло-40 гр Мука-3-4 ст л Сахар-1-2 ст л Перетираем в крошку. Готовые булочки накрыть полотенцем и дать подняться ещё 20 минут. Смазать желтком и посыпать посылкой. Выпекаем при 190 С 25-30 мин