# Булочки с маком и сгущёнкой
Булочки с маком и сгущёнкой — это очень вкусная и ароматная выпечка, которая может стать замечательным дополнением к утреннему кофе или чаю. Мак содержит много полезных веществ, таких как кальций, железо и магний, а также является источником витаминов группы В, которые полезны для нервной системы. Сгущенное молоко добавляет булочкам приятную сладость и нежность, делая текстуру выпечки особенно мягкой и воздушной.
Ингредиенты:
1. Яйца — 4 штуки (в каждом примерно 50 грамм);
2. Молоко — 240 миллилитров;
3. Сметана любой жирности — 30 грамм;
4. Сахар — 65 грамм;
5. Быстродействующие дрожжи — 2 чайные ложки (примерно 10 грамм);
6. Соль — ¼ чайной ложки (примерно 1,5 грамм);
7. Мука — 400 грамм для посыпки;
8. Сливочное масло — 85 грамм;
9. Мак кондитерский — 100 грамм;
10. Вода — 1 литр;
11. Сгущённое молоко — 200 грамм.
Яйца, Молоко, Сметана, Сахар, Дрожжи, Соль, Мука, Сливочное масло, Мак, Вода, Сгущённое молоко.
Приготовление:
1. Разделите яйца на желтки и белки. Желтки смешайте с молоком, сметаной, сахаром и дрожжами.
2. Всыпьте соль, а затем постепенно добавьте муку, порциями добавляя масло и замесите мягкое тесто (воспользуйтесь дополнительной мукой по необходимости).
3. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте при комнатной температуре на примерно 1,5 часа, чтобы тесто удвоилось в размере.
4. Промойте мак, выложите его в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите на слабом огне под крышкой около 30 минут. Слейте оставшуюся жидкость.
5. Измельчите мак с помощью блендера и соедините со сгущёнкой. Взбейте 2 белка до мягких пиков и лопаткой осторожно вмешайте в маковую массу.
6. Присыпьте стол мукой, раскатайте тесто в большой прямоугольник и равномерно распределите по нему начинку.
7. Сложите треть пласта теста к центру, накройте её другой третью и защипните шов.
8. Разрежьте поперёк на 16 полосок. Каждую перекрутите и скрепите концы.
9. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и оставьте подходить на 1 час.
10. Разогрейте духовку до 180 °C. Выпекайте булочки около 20 минут до румяности.
Булочки с маком и сгущёнкой – это вкусная и весьма питательная выпечка. Мак добавляет изысканности и оригинальности вкусу, а сгущённое молоко делает выпечку ослепительно нежной. Сгущенное молоко, сметана, быстродействующие дрожжи в сочетании с мягкой пшеничной мукой создают идеальную текстуру для булочек. Эти булочки могут стать отличным выбором для завтрака или десерта на семейном чаепитии.
Важно следить за процессом приготовления: достаточное время для подъема теста играет ключевую роль для обеспечения его воздушности. Лучшие булочки получаются мягкими и рассыпчатыми, с равномерно распредённой начинкой.
Булочки с маком, рецепт булочек, домашняя выпечка, сгущенное молоко в выпечке, мак в рецептах, настоящие булочки, рецепт с фото, десерт с маком, как приготовить булочки, вкусные домашние булочки, полезные свойства мака, еда с маком, хлебобулочные изделия, изысканные булочки, мягкие булочки, идеальный завтрак, выпечка для всей семьи, рецепты с маковой начинкой, румяные булочки, идеи для чаепития, простой рецепт булочек, детское меню, выпечка на ужин, кулинарные секреты, разнообразие выпечки, семейное печение, праздничная выпечка.
Калории: 265, Белки: 7,6, Жиры: 9,3, Углеводы: 40,3.
Приятного аппетита!
327 views
81
27
11 minutes ago 00:00:27 20
Уютный дом: идеи хозяйке
16 minutes ago 00:00:08 1
Елизавета отправилась в путешествие по Питеру, чтобы насладиться его красотой и атмосферой 🌉
На первой фотографии наша героиня
18 minutes ago 00:05:19 1
Хлеб насущный- 2
21 minute ago 00:24:40 1
Хлеб Первомайска ( Документальный фильм 2014 )
44 minutes ago 00:39:52 17
[Самый сахар] В ЭТИ продукты стали добавлять ШАМПАНСКОЕ! Я был в шоке...
48 minutes ago 00:35:58 13
Porn video 4k Full HD Парню начали нравятся жирдяйки в сексе и хочется порно с пышкой грудастой
54 minutes ago 00:01:00 1
Вот и лето прошло! Наступила моя любимая ОСЕНЬ и значит самое время печь СИННАБОНЫ нежные воздушные
1 hour ago 00:01:00 1
ПРО ХЛЕБ 2 Андрей Ткачёв #shorts
1 hour ago 00:01:27 1
фасолевый хлеб
1 hour ago 00:01:30 128
Выпечка Рецепты
1 hour ago 00:00:17 1
Вкусная Выпечка
1 hour ago 00:00:15 1
Выпечка за 5 минут
1 hour ago 00:00:31 48
Видео от Альмига | Хлеб на закваске | Муссовые десерты
1 hour ago 00:00:08 1
Видео от Кафе Мёд и Хлеб | Быстрая доставка Глаголево
1 hour ago 00:00:36 24
viktoriyayegorova - орячие бутерброды нгредиенты хлеб айонез помидоры олбаса сыр зелень. уховка 180 15-20 минут. #горячиебутерб
1 hour ago 00:01:25 25
Булочки “бантики”: красота и вкус в одном! 🎀
1 hour ago 00:00:09 253
Видео от Груминг-салон «Чистые булки» | Киров
1 hour ago 00:00:06 1
Этот дружочек ждёт твои “булочки“
Самые классные и эффективные результаты
Корректирует не только тело, но уверенность в себе 10
1 hour ago 00:08:33 1
Боже как вкусно! НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ТАКУЮ ВКУСНЯШКУ! ПОДРРУЖКИ В ВОСТОРГЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТ!
1 hour ago 00:01:45 168
Видео от Храм “Спорительница хлебов“ п/х Орловский Колос
1 hour ago 00:16:56 1
Контейнерное озеленение сада . Что можно посадить в горшки.
1 hour ago 00:11:17 62
Отсосала у инструктора во время пешего похода русское домашнее порно
1 hour ago 00:02:09 1
О каком «хлебе» говорится в молитве «Отче наш»? Александр Филоненко
2 hours ago 00:12:10 117
Восемнадцатилетняя Занималась Йогой, Но Была оттрахана Порно русское домашнее