Барбекю соус, или как его еще называют BBQ, – это классика американской кухни.
Этому популярному во всем мире соусу уже несколько столетий. Соус подается к свиным ребрышка, шашлыкам, приготовленным на мангале, курице, а также к любым другим блюдам, в том числе и к овощным. Существует несколько десятков рецептов приготовления ароматного барбекю, мой на основе кока-колы. Благодаря моему соусу мяса становится более пикантным и насыщенным.
Ссылка на рецепт Шеф бургера с ребрами барбекю:
Ингредиенты:
• Кока-Кола – 250 мл
• Томатная паста – 4 ст.ложки
• Соус ворчестер – 30 мл
• Сливочное масло - 25 гр
• Имбирь порошок – 1 ч.ложка
• Чеснок порошок – 1 ч.ложки
• Лемонграсс – 1 ч.ложка
• Паприка копченая – 6 ч.ложки
• Табаско – по вкусу
• Лук – 1 головка
• Уксус яблочный – 1ч.ложка
• Соль – по вкусу
• Сахар – 3 ч.ложки
Способ приготовления:
На теплую плиту ставим сотейник с толстым дном и добавляем все компоненты кроме лука и сахара, и перемешиваем. Лук режем мелко и то же добавляем к соусу. Варим на маленьком огне, постоянно помешивая, пока влага не выпарится и соус не загустеет. Минут через 10-15 попробуйте соус, он не должен быть сильно кислым, если чувствуется кислота, добавьте сахар и продолжайте помешивая выпаривать влагу. Соус должен стать темнее и более густым (не стекать с ложки). Дайте соусу остыть и постоять 30 минут. Соус барбекю для закусок, мяса и бургеров готов!
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, поставьте лайк этому видео, за ранее спасибо!
1 view
456
111
2 hours ago 00:08:11 1
Куриные Ножки в соусе Барбекю. (Зовите гостей! Очень вкусно)
12 hours ago 00:02:52 1
Тумба с табуретом I Распаковка и сборка I Мебелик
21 hour ago 00:06:05 1
Сом на мангале, вкуснейшее барбекю из рыбы сом, в томатном маринаде с чесноком,
21 hour ago 00:18:59 2
Вкусный шашлык из рыбы, лосось в очень вкусном маринаде,
2 days ago 01:04:31 6
Другая Северная Корея┃Ресторанный бизнес в КНДР┃Общепит в Пхеньяне┃Ресторан Ким Чен Ына┃Гастротуры
2 days ago 00:20:21 1
Запечённые РОЛЛЫ в домашних условия. СЕКРЕТ Идеальных ШАПОЧЕК. Рецепт
2 days ago 00:00:31 1
5 лучших соусов из 50 рецептов
3 days ago 00:14:57 2.9K
Ребрышки BBQ по-деревенски. Рецепт для угольного гриля
2 days ago 00:24:59 2.2K
Рыба на гриле (рецепт на угольном гриле)
3 days ago 00:01:40 1
Невероятно вкусные крылышки барбекю в духовке. Съедаются в миг.
4 days ago 00:00:20 17
Книга рецептов
5 days ago 00:01:10 216
[Всегда Вкусно!] Вкусная КАРТОШКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ В ДУХОВКЕ за 30 минут! ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ Картофеля по-деревенски.
5 days ago 00:04:46 11
Лобио из красной фасоли с беконом, овощами и соусом барбекю
6 days ago 00:11:39 159
Быстрые ребрышки на гриле Weber Go-Anywhere с расширителем (можно и без).
6 days ago 00:00:45 385
Чудесная дача
6 days ago 00:14:47 104
КАК ОНИ ЭТО ЕДЯТ??? ПРОБУЕМ САМУЮ ОТВРАТНУЮ ЕДУ В МИРЕ !!!
6 days ago 00:00:10 3
Шоколадный фонтан ⛲
Мини
Ваш десерт будет выглядеть роскошно
и затмит собой даже сложные кулинарные рецепты⚡️
Вы можете испол
1 week ago 00:00:52 2
Домоводство
1 week ago 00:14:15 1
Мясной хлеб - вкусная домашняя колбаса.
1 week ago 00:02:29 53
Двойной гамбургер на угольном гриле Napoleon pro22k-cart
1 week ago 00:00:17 1.1K
Куриные крылышки с соусом со вкусом барбекю😍
1 week ago 00:11:18 1
3 ПРОСТЫХ УЖИНА в АЭРОГРИЛЕ за 20 мин | ГОТОВИМ БЫСТРО ПОСЛЕ РАБОТЫ #аэрогрильрецепты
2 weeks ago 00:08:42 1
Самые вкусные КРЫЛЫШКИ KFC в казане- ТОТ САМЫЙ ВКУС! ENG SUB
2 weeks ago 00:07:10 1
Крылышки в медово-соевом соусе в духовке. Как вкусно приготовить крылышки в духовке.