ПОДЧЕРЁВОК В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ - Подчеревок как Копченое Сало

Для приготовления такого сала подойдёт несолёное сало с красивой мясной прослойкой - подчерёвок или грудинка. Луковая шелуха придает тонкий аромат и аппетитный цвет копченого сала. Рецепт несложный , с ним справится любой начинающий кулинар. Приготовьте и поделитесь мнением в комментариях! Надеюсь мой канал будет полезен для Вас! ************************************************************************************************ Продукты: Подчерёвок - 1 кг На 1 литр рассола: Соль - 150 гр. (5 ст. л.) Сахар - 20 гр. (2 ч. л.) Лавровый лист - 3-4 шт. Черный перец - 5-7 шт. Душистый перец - 3-5 шт. Луковая шелуха Готовый подчерёвок натереть чесноком (4 зуб.) и щедро посыпать паприкой со всех сторон. Приятного аппетита!!! #сало #закуска #подчеревок #копченоесало #саловлуковойшелухе