Виртрем. Кровяная колбаса

Кровяная колбаса (Виртрем). Уже на протяжении нескольких веков такое блюдо как кровяная колбаса пользуется популярностью среди гурманов во всем мире. Его готовят многие народы, у которых нет религиозных запретов на кровь и мясо. У удмуртов он называется Виртрем или Виртырем.