ПП РУЛЕТ из ТЫКВЫ. Простой диетический рецепт выпечки
В этом видео покажу простой рецепт бисквитного ПП рулета из тыквы. Рулет состоит из водушного тыквенного бисквита, сливочного крема и яблочной начинки. Рецепт для тех, кто придерживается правильного питания, диеты по снижению веса.
Вес рулета: 840 гр
КБЖУ на 100 гр: 161,84/8,17/8,86/12,57
Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара
БИСКВИТ:
Яйцо С1 - 3 шт
Тыква - 200 гр (вес очищенной)
Рисовая мука - 40 гр
Овсяная мука - 40 гр
Корица - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Подсластитель - 3 гр
Грецкие орехи - 20 гр
ЯБЛОЧНАЯ НАЧИНКА:
Яблоки - 200 гр (вес очищенных)
Вода - 50 мл
Лимонный сок - 10 мл
Корица - 1/2 ч.л.
Подсластитель - 2 гр
КРЕМ:
Рикотта - 300 гр
Ванилин - 1 гр
Подсластитель - 4 гр
Яблочная начинка: яблоки очистить от сердцевины и кожуры, нарезать мелкими кубиками. Поместить в кастрюлю, добавить воду, лимонный сок, корицу и подсластитель. Тушить на медленном огне, периодически помешивая, до мягкости яблок (10 - 15 минут). Откинуть яблоки на сито, чтобы вся жидкость стекла. Она потребуется для пропитки бисквита.
Бисквит: белки отделить от желтков. К желткам добавить натертую на мелкой тёрке тыкву, корицу и подсластитель. Перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. В два захода вмешать белки в тесто. Аккуратно лопаткой движениями снизу вверх. Противень застелить силиконизированным пергаментом. Выложить тесто, разровнять в виде прямоугольника со сторонами 25 * 32 см. Грецкие орехи порубить ножом, посыпать сверху бисквит. Выпекать в заранее разогретой до 180 гр духовке 15 минут до сухой зубочистки. Горячий бисквит свернуть в рулет и дать остыть.
Крем: смешать рикотту с подсластителем и ванилином.
Бисквит пропитать жидкостью от яблок. Если ее совсем мало, то добавить воды. Пропитки должно быть примерно 40 мл. Равномерно распределить крем по бисквиту. Сверху выложить яблоки. Скрутить бисквит плотно в рулет. Завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник на ночь.
Смотрите также:
- Яблочный ПП РУЛЕТ без пшеничной муки, без масла и без сахара
- КАБАЧКОВЫЙ ПП РУЛЕТ с творожной начинкой. Лучшая летняя закуска
- ТИРАМИСУ бисквитный ПП рулет! Низкокалорийный рецепт
#ппрулет #изтыквы #ппвыпечка
1 view
87
19
2 months ago 00:13:00 1
БЕЗ КАКОЙ ЛИБО МУКИ ТОРТ КЕТО АЛЯ «КИЕВСКИЙ» #киевскийторт #кето #кетовыпечка #безсахара #безмуки
2 months ago 00:00:41 1
Меренговый рулет без сахара пп! Невероятно вкусно и животик останется красивый!
2 months ago 00:10:46 1
👌-31 кг/ Худеем вкусно😋/ рацион на 1300к🥗/ как я считаю калорийность😊
2 months ago 00:15:27 1
ПЫШНЫЙ Меренговый рулет Получиться с ПЕРВОГО РАЗА!✅️Рецепт от Кондитера
2 months ago 00:06:54 1
Яблочные сухарики! Легкий и полезный перекус (снеки)! ПП! Детям очень нравится!
2 months ago 00:13:56 1
Вас на РУКАХ БУДУТ НОСИТЬ за ТАКОЙ РЕЦЕПТ!Ну очень вкусный КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С НАЧИНКОЙ
2 months ago 00:12:46 1
Из 1кг КАБАЧКОВ!Нереально СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ!Никто Не Догадается Что Там Всего 300гр Мяса
2 months ago 00:09:11 1
Рулетики с фаршем в лаваше вместо шашлыка, быстро, вкусно полезно!
2 months ago 00:02:41 1
РЕЦЕПТ НИЗКОКАЛОРИЙНОГО ЯБЛОЧНОГО ШТРУДЕЛЯ❤️ /пп ШТРУДЕЛЬ из лаваша с творогом
2 months ago 00:18:42 1
День мамы/Рулетики/Шарлотка/Покупки Озон
2 months ago 00:27:43 1
Влог/мотивация на готовку/творожная запеканка/домашняя колбаса/шаурма/покупки из Фикс Прайс
2 months ago 00:01:10 1
Колбасу в магазине больше НЕ покупаю. Рулет из куриного филе за час. ЗАВТРАК для всей семьи.
2 months ago 00:18:19 1
Вафли из КАБАЧКА🔥
2 months ago 00:18:49 3
СИННАБОНЫ НА ПОХУДЕНИИ! ПП птичье молоко и ягодный рулет! Худеем вкусно!
3 months ago 00:00:22 1
Рацион на день для похудения#пп #похудание #диета #диетическиерецепты
3 months ago 00:06:31 1
ПП блины + простейший рецепт джема! ПП рецепт без лактозы, без глютена, без крахмала!