Рулетики с маковой начинкой

Для приготовления рулетов из дрожжевого теста с маком нам понадобятся следующие ингредиенты: - 400 грамм муки - 250 мл теплого молока - 7 грамм сухих дрожжей - 1 яйцо - 50 грамм сахара -50 грамм сливочного масла - щепотка соли - растительное масло для смазывания противня Для начинки: - 1 стакан мака - 1/2 стакана сахара - вода для запаривания мака Приготовление: 1. В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар и оставляем на 10 минут до образования пены. 2. Просеиваем муку в миску, делаем углубление и добавляем туда подошедшие дрожжи. Добавляем яйцо, сливочное масло, соль и замешиваем тесто. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Оставляем его подходить в теплом месте на час. 3. Пока тесто подходит, готовим начинку. Мак заливаем кипятком и оставляем настаиваться на 30 минут. Затем воду сливаем, мак прокручиваем через мясорубку или блендер и смешиваем с сахаром. 4. Когда тесто подойдет, раскатываем его в прямоугольный пласт толщиной около 0,5 см. Распределяем равномерно начинку по всему пласту и аккуратно сворачиваем в рулет. 5. Нарезаем рулет на кусочки шириной примерно 3-4 см. Укладываем их на смазанный маслом противень швом вниз. Даем им постоять еще 15-20 минут, чтобы они немного поднялись. 6. Выпекаем рулеты в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита! #рецепт #выпечкакчаю #простыерецепты #вкусно