Соус ДЕМИГЛАС. КАК ТЫ МОГ ЭТОГО НЕ ЗНАТЬ?! Самый мясной соус. #170 рецепт Ильи Лазерсона
Соус демиглас - один из базовых французских соусов, основа для многих других соусов. Свари этот соус и все с ним будет вкусно!
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Нормальные, человеческие современные кастрюли и сковородки берите у “НМП“ -
Ингредиенты:
Говяжьи кости - 1,5 кг
Морковь - 1 шт
Лук -1 шт
Корень петрушки
Томатная паста - 3 ст.л.
Мука
Вода
Красное вино
Поддержать проект:
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Съемки проходят в кулинарной студии Маруся -
Ингредиенты мы храним в классных экологичных картонных стаканчиках GEOVITA:
Красивые тарелки от Kenai -
YouTube |
Facebook |
Instagram |
Вконтакте |
1 view
3622
1185
4 weeks ago 00:12:39 1
Готовлю ЯЙЦА ПО-ЛИОНСКИ по рецепту 1902 ГОДА – какие они на ВКУС? ПРОВЕРКА РЕЦЕПТА от Лазерсона
2 months ago 00:22:12 1
“Пьяные“ новинки! Adrenaline Rush со вкусом игристого, шоколад Guinness и Baileys. ;)
2 months ago 00:11:56 1
Екатеринбург, лучшие места города. Еда, отдых, развлечения и др.
2 months ago 00:05:36 1
Шпецле - немецкая кухня. Технология приготовления.
3 months ago 00:11:45 1
Свиная корейка 🥩 с фенхелем и яблочным пюре 🍎
3 months ago 00:25:30 1
Петух в вине по-Французски Коковен. Пюрешка и соус. Для гурманов от Шеф-повара Андрея Балан
4 months ago 00:09:20 1
ТЕЛЯЧЬИ ЩЕЧКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ КРЕМОМ | секреты приготовления от шеф-повара
7 months ago 00:12:29 1
ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП + ИТОГИ КОНКУРСА
7 months ago 00:06:13 1
Креветочный биск - концентрат бульона из панцирей креветок
8 months ago 00:08:14 1
Как приготовить вяленые помидоры tomate seco сушеные помидоры на зиму
8 months ago 00:11:40 1
Как приготовить концентрированный красный бульон - демиглас - demiglace
8 months ago 00:15:30 1
Демиглас НЕ классический. Из курицы. Demi-glace
8 months ago 00:12:29 1
Как приготовить паштет из куриной печени под яблочным желе на праздничный стол.
8 months ago 00:09:56 1
Вниманию охотников и сочувствующих! Перепелки!
8 months ago 00:13:46 1
Мясной хлеб. Просто МЯСНОЙ ХЛЕБ
11 months ago 00:29:41 1
Как ИДЕАЛЬНО пожарить филе миньон: мнение судмедэксперта #180 - от Ильи Лазерсона и Алексея Решетуна
11 months ago 00:11:49 1
Отличная альтернатива мясу-по-французски!
12 months ago 00:09:38 1
Спагетти болоньезе, важные секреты! Думаете что знаете какое мясо взять для фарша? Ошибаетесь!
1 year ago 00:06:28 1
duck | pumpkin | УТКА И ТЫКВА
1 year ago 00:06:22 1
НАСТОЯЩИЙ ГОВЯЖИЙ БУЛЬОН из костей. Соус ДЕМИГЛАС.