СИЦИЛИЙСКАЯ КАПОНАТА
Ингредиенты:
⠀
Баклажан
Красный лук
Помидоры
Сельдерей стебли
Чеснок (совсем чуть-чуть)
Оливки
Каперсы
Базилик
Красный винный уксус
Горстка кедровых орехов
Соль, перец по вкусу, чуть-чуть сахара
Итальянские травы
⠀
Обжариваем все овощи в оливковом масле.
В самом конце базилик, специи, уксус, орешки.
⠀
Приятного аппетита!