Простой и быстрый рецепт куриной грудки в сливочно-лимонном соусе. Грудка получается очень мягкой и сочной.
Рецепт:
4 небольших куриных филе
соль, черный перец по вкусу
сухой чеснок
паприка
оливковое масло
30 г тертого пармезана
сок половины лимона
200-250 мл сливок от 20% жирности (хорошего качества!)
2 ст. л. сливочного масла (разделить на два раза)
2 зубчика чеснока
½ ч. л. сухого базилика (или смесь итальянских трав)
петрушка для украшения (по желанию)
1) Куриное филе помыть, обсушить. Если крупное, то разрезать вдоль на две части. Слегка отбить, чтобы было примерно одинаковой толщины. Посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком, паприкой с двух сторон. Сбрызнуть оливковым маслом, чтобы специи раскрыли свой аромат, хорошенько втереть специи в мясо и оставить минимум на 10 минут.
2) Обжарить филе на хорошо разогретой сковороде на сливочном масле (примерно одна столовая ложка) на средне сильном огне буквально пару минут с каждой стороны до румяной корочки. Это поможет запечатать мясо и сохранить все соки внутри. Так филе останется сочным. До готовности доводить не нужно. Духовку разогреть до 180 градусов.
Переложить мясо в небольшую форму для запекания (можно накрыть фольгой), смазывать маслом не нужно.
3) На той же сковородке разогреть небольшой кусочек сливочного масла, добавить два разрезанных зубчика чеснока, пассеровать на небольшом огне примерно одну минуту, затем влить сливки. Довести до кипения, добавить по вкусу соль, перец, базилик, тертый сыр, лимонный сок. Перемешать и дать покипеть на маленьком огне 1-2 минуты. Полить курицу соусом и отправить доготавливаться в разогретую духовку на 20-25 минут, в зависимости от толщины куриной грудки и от вашей духовки.
* Сливки Чудское Озеро
*Я в контакте:
*Я в инстаграм:
*Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@
Recipe:
4 chicken breasts (if thick cut in half)
salt, black pepper to taste
garlic powder
paprika
olive oil
a handful (~30 g) of grated Parmesan cheese
juice of ½ lemon
200-250 ml half and half or light cream (10-20% fat)
2 tbsp butter (divided)
2 garlic cloves (cut in half)
½ tsp dried basil (or other italian herbs)
fresh parsley for garnishing (optional)
1 view
11
1
1 month ago 00:08:33 1
САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ПЕРЕКУС - ГОРЯЧИЙ РОЛЛ В ЛАВАШЕ
1 month ago 00:09:41 1
309. Суп из зелёного лука, грибов и картошки: хорош и зимой, и летом, и в Пост!
1 month ago 00:00:47 1
Салат с ананасом, куриной грудкой и ЯЙЦОМ #shorts
1 month ago 00:02:37 1
Паста из Кабачков с курицей.
1 month ago 00:08:48 1
3 рецепта Жиросжигающих супов на которых я похудела на 55 кг. Так вы еще не готовили
1 month ago 00:09:10 1
Пицца “Жульен“ на очень вкусном тесте
1 month ago 00:02:45 1
НОВИНКА 2022!Очень вкусный Слоеный САЛАТ с КУРИЦЕЙ🥗Мой любимый рецепт🧡
1 month ago 00:01:00 1
#котлеты из куриной грудки
1 month ago 00:05:01 1
Макароны с мясной подливкой, приготовленной на воде после варки макарон
1 month ago 00:06:03 1
Мясо ТАЕТ во рту как МАСЛО - БАРХАТНОЕ куриное филе Вкусный Быстрый рецепт курицы в чесночном соусе
1 month ago 00:00:59 1
Офигенный куриные наггетсы по рецепту Копатыча #смешарики #рецепты #еда #вкуснятина
1 month ago 00:02:36 1
АЗИЗА. AZIZA. МОИ ЛЮБИМЫЕ ОВОЩИ И КУРИННАЯ ГРУДКА ПОД СЫРОМ
1 month ago 00:05:09 1
Винегрет в прошлом! 3 улетных салата из обычной свеклы, которые полюбят абсолютно все!
1 month ago 00:34:26 1
Уже хочется! Запоминающееся МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 БЛЮД! Все БЫСТРО и безумно ПРОСТО!
1 month ago 00:02:41 1
Видео рецепт: Холодец из курицы - Диетический студень
1 month ago 00:04:08 1
УЖИН БЫСТРЕЕ чем в духовке! ПРОСТО заворачиваю в пергамент и на сковороду!
1 month ago 00:08:36 1
#242 Израильская кухня - ИЕРУСАЛИМСКАЯ СМЕСЬ!
1 month ago 00:12:08 1
Вы будете готовить это блюдо каждый день! Оджахури - лучшее блюдо из картошки и мяса на сковороде.
1 month ago 00:15:23 1
Заморозка ПОЛУФАБРИКАТОВ для ленивых: заготовка на месяц ЗА 4 ЧАСА
1 month ago 00:19:07 1
Хвойный квас🌲 - продлевает жизнь в 2 раза! Секрет долголетия🌲 Рецепт кваса. @IrinaLavande
1 month ago 00:16:15 1
САЛАТ С ГРИБАМИ,КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ
1 month ago 00:03:53 1
Самый простой и вкусный Рецепт из куриного филе в духовке
1 month ago 00:08:48 1
301. Блины с маком и цедрой: вкусные, яркие, сдобные и не требуют начинки!
1 month ago 00:12:50 1
318. Шиповник как в больнице, роддоме или детском саду: отвар из сушёных ягод