Пасхальный творожный торт #пасха #паска #творожныйкулич #творожныйкекс #рецептторта

долго остаётся влажным, ароматным и вкусным! Ингредиенты: Для теста: •120 гр сливочного масла комнатной температуры •150 гр сахара •160 гр яиц •1 ч.л ванильного сахара •220 гр творога •210 гр муки •10 гр разрыхлителя •100 гр цукатов (у меня вяленая клюква) •Специи по желанию (корица, имбирь, мускатный орех, кардамон по щепотке) Для крема: •70 гр белого шоколада •180 гр творога •40 гр масла сливочного •30 гр сахарной пудры •50 гр сливок 33-35% •1 ч.л ванильного сахара 1. Тесто: Взбиваем масло комнатной температуры с сахаром 3-5 минут, затем по одному вводим яйца, после каждого взбить. 2. Всыпаем творог, ванильный сахар, муку с разрыхлителем, и перемешиваем, если творог крупный пробиваем блендером. 3. Вмешать цукаты (можно предварительно замочить), переложить в форму и выпекать, до сухой зубочистки, в предварительно разогретой до 190 градусов духовке примерно 40-45 минут. Полностью остудить, достать из формы. 4. Для крема взбить погружным блендером творог с маслом, сахарной пудрой и ванильным сахаром. Горячими сливками залить шоколад. Объединить обе смеси и взбить блендером. Нанести крем на кекс, украсить посыпками, и всё, конец)