Имбирное пряничное печенье для “той самой“ атмосферы (ВЕГАН)/ VEGAN ginger cookies

Как-то раз мне захотелось печенюх, и я на скорую руку, пораскинув мозгами, сделала быстрый вариант из другой муки и фиников на “погрызть“, но немного поработав с пропорциями, уже обычной мукой и толщиной теста, получилось сделать очень классные не приторные, но очень ароматные осенне-зимние радости для “той самой“ атмосферы :) Рада поделиться! ... Если вам хочется поддержать меня, сказать “спасибо“ связкой бананов или угостить чашкой чая или кофе, получив при этом небольшие бонусы - ... Вы можете найти меня здесь: Делюсь мыслями и повседневностью - Делюсь своим видением (мыслями в блоге) и работой - Рецепт на 16 штучек: -1 стакан фиников (250мл) - вода для финиковой пасты (4-6ст.л, зависит от фиников, их “мясистости“, добавьте сперва 4, если мало, то больше) -1 стакан муки (250мл = 130гр) (можно ц/з, думаю чтобы менее вредно) и немного для раскатывания теста -1 ч.л. разрыхлителя - специи (корица 1чл,имбирь 1чл, кардамон 1/3 чл, мускатный орех 1/3 чл) - 3 ст.л. растительного масла (у меня кокосовое ) ЕСЛИ ХОЧЕТСЯ ПОСЛАЩЕ, добавьте 1-2 ст.л сиропа топинамбура. (для меня сладко с финиками, но на вкус и цвет, для кого-то это не сладко) Разогреть духовку, финики замочить на 15 минут, сделать пасту в блендере, смешать все ингредиенты, добавить масло. Замесить тесто. Убрать в холодильник минимум на 20 минут (при кокосовом), при обычном масле на 30. Достать, размять, раскатать толщиной 1см, вырезать форму. Выпекать на фольге. от 8 до 12 минут. Готовность - румяный коричневатый край, они не супер мягкие в отличие от овсяного печенья. Дать остыть и кушать :) Если дать подсохнуть - станут более хрустящие. Если упаковать в банку или контейнер - станут более нежные, как пряники, но так же ломкие, как печенье. Лучей добра! Творите “ту самую“ атмосферу! Рада быть вам полезной и пропускать лучи добра через свои видео-зарисовки! Сердечно благодарю! ___________________________________ ЛЮБИМЫЕ ПРОДУКТЫ: - Молоко AROY-D - Псилиум (идеален для выпечки вместо яиц и альтернатив - льна) - Кокосовое нераф масло: - Питательные дрожжи Nut Yeast: - мой B12 (в форме цианокобаламина, 1 банки хватит на 2 года): - Витамин D3 (пью зимой по 2 капсулы): ... Коды на скидку в любимых магазинах: 4fresh: FIN830 - 5% IHERB: AHH7862 - 5% (10% на первый заказ) Буду очень благодарна за использование! Я получаю совсем небольшой бонус :) ___________________________________ Что ест мой кот? ОБЫЧНЫЙ КОРМ ПРЕМИУМ КЛАССА С РЫБОЙ. Блендер, который я использую: ... На что я снимаю: Canon R Canon 70D, Sigma 17-50mm 2.8, Canon 50mm 1.8 Монтирую в SonyVegas ... Музыка из видео: David Mumford - Wayfaring Stranger ____ При желании вы можете оказать поддержку каналу - донэйшн и благодарность в виде любой суммы на развитие, поддержку моих сил,вложенного времени на монтаж, ответы на вопросы в соц сетях, подготовку болталок, благотворительность и продукты для новых видео: 💰 4274 3200 3784 5016 (сбербанк) Или оформить подписку с бонусами на Patreon: Благодарю за всё, незнакомые и знакомые друзья! За бодрящие БЕСПЛАТНЫЕ :))) лайки, сообщения и искренние комментарии! Вы - моё вдохновение! ЛУЧЕЙ ДОБРА!