广东人最爱喝的省汤,这锅椰子鸡汤我可以喝5大碗!
#椰子煲鸡汤#鸡汤#老火汤
椰子煲鸡汤
用料:椰青2个,新鲜土鸡800克,板栗200克,莲子100克,姜片10克,清水1.5升。
小坏碎碎念:
椰青要挑重手的,就是两个同等大小要选重的那个,水比较多。
新鲜的土鸡煲汤不需要焯水,煲完吃起来也一点都不柴,特别嫩滑。
干莲子是不需要提前泡水的,泡过水煲出来会硬芯的不够绵哦。
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我是潮汕人,客家媳婦,分享美食,更是分享對生活的一種態度
曬美食,是對平凡生活的熱愛。
煎炒烹炸、悶溜熬燉
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