Быстрое обжаривание мяса, гриль и соте | Готовим с

Разбираемся, какое мясо подходит для быстрой обжарки, нужно ли обсушивать его и заранее солить, какую сковороду выбрать и как приготовить блюдо с говядиной за 5 минут. ⠀ В меню: ⠀ [Стирфрай из говядины, грибов шиитаке и гречневой лапши ]() ⠀ [Баранья корейка с пряным маслом и соусом дзадзыки]()