Нам нужно на 4 порции:
🍂 бекон — 100 г
🍂 тыквенное пюре — 1 стакан (или свежая тыква — 500 г)
🍂 рис арборио — 1 стакан
🍂 лук — 1/2 головки
🍂 чеснок — 1 зубчик
🍂 вино белое (опционально) — 1/2 стакана
🍂 горячий бульон или вода — 4 стакана
🍂 сливочное масло — 2 ст. л.
🍂 пармезан — 1/2 стакана
🍂 соль — 1 ч. л.
🍂 перец — по вкусу
Готовим:
Если готовите тыквенное пюре сами, то возьмите тыкву, очистите, нарежьте на небольшие кубики.
Выложите в форму, полейте оливковым маслом и отправьте выпекаться 30-35 мин при 200°.
Вилкой или погружным бледнером пюрируйте массу.
Нарежьте мелко бекон, выложите на холодную сковороду и поставьте на огонь, мешайте, пока не вытопится весь жир и бекон не станет хрустящим. Уберите бекон в сторонку, оставив весь жир в сковороде.
В ту же сковороду выложите мелко рубленный лук и чеснок, прогрейте 2-3 мин. Высыпьте НЕМЫТЫЙ рис, обжаривайте, постоянно помешивая, пока он не станет прозрачным.
Влейте вино, дайте ему полностью испариться.
Затем добавьте тыквенное пюре, соль и постепенно вливайте воду.
Варите без крышки, все время помешивая.
По мере необходимости доливайте воду.
Когда рис будет почти готов, добавьте сливочное масло и тертый пармезан.
Подавайте с чипсами из бекона.
Приятного аппетита!❤️
1,195 view
615
204
4 weeks ago 00:14:31 591
Ризотто с тыквой и горгонзолой “ 👌🏻🎃🧀
4 weeks ago 00:02:14 3.1K
Ризотто с тыквой и беконом
1 month ago 00:11:24 1
РИЗОТТО С ТЫКВОЙ | RISOTTO WITH PUMPKIN | RISOTTO
2 months ago 00:01:58 180
Risotto alla zucca (ризотто с тыквой)
2 months ago 00:01:00 1
Ризотто из тыквы | Risotto alla zucca #shorts
3 months ago 00:01:01 9
Ризотто с беконом и тыквой | Рецепты
3 months ago 00:00:35 11
ЕДИМ ХОРОШО | Рецепты | ПП | БЖУ | ВИДЕО
3 months ago 00:08:00 1
ГРЕЧОТТО С ГРИБАМИ | Как с рисом, только с гречкой. Вкуснятина
4 months ago 00:01:43 1
03_Ризотто с тыквой
9 months ago 00:31:57 1
Греческий пирог с курицей и грибами, ризотто с тыквой, тыквенный латте / Я знаю, что приготовить! #8
9 months ago 00:27:10 1
ПроСто кухня | Выпуск 278
9 months ago 00:06:12 1
Эксклюзив Рецепт тыквенного ризотто с беконом
9 months ago 00:00:04 12
тыквенное_ризотто
10 months ago 01:19:38 1
ХЕЛАВИСА о русском роке, Мельнице, ЕГЭ, Warcraft, Blizzard, Хамсин и прививке / METAMETRICA
10 months ago 00:04:22 1
⭐ Салат МИМОЗА по авторскому рецепту |🎄 НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2021 от шеф-повара Виктора Белей
10 months ago 00:09:24 1
🔥 Battle: НОВОГОДНИЙ САЛАТ ОЛИВЬЕ | 2 рецепта салата на новогодний стол 2021 от Виктора и Даны Белей
10 months ago 00:13:56 1
ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ 🍲 ПОХМЕЛЬНЫЙ СУП | Русская кухня от Виктора Белей | В гостях Макс Брандт
11 months ago 00:04:07 3
ТАК Тыкву Вы ещё НЕ готовили! Потрясающе Вкусно. Просто. Быстро. Блюдо из тыквы на ужин и обед!
11 months ago 00:07:58 1
🇮🇹РИЗОТТО с белыми грибами | Как правильно приготовить ризотто? | Итальянская кухня от Виктора Белей
11 months ago 00:10:45 1
РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ИНДЕЙКА В ДУХОВКЕ с брусничным соусом | 🎄 ГОРЯЧЕЕ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ от Виктора Белей
11 months ago 00:08:30 1
ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ 🇫🇷 Вкусный рецепт суп-пюре от шеф-повара Виктора Белей
12 months ago 00:01:11 1
Перлотто с грибами - рецепт от Гордона Рамзи
12 months ago 00:06:16 1
Побалуй свои вкусовые сосочки сочным ризотто из тыквы, мяса и риса!