🎁 TORTELLINI in BRODO, un classico intramontabile che scalda il cuore! ❤️
Che Natale sarebbe senza tortellini in brodo? Che siano a pranzo, a cena, a Santo Stefano, è sempre un buon momento per questo piatto fantastico! Scrigni di pasta sfoglia fatta in casa, preparati per questo giorno speciale dalla Chef stellata Aurora Mazzucchelli che ci svelerà tutti i segreti per farli a regola d’arte! Pronti? Servirà un po’ di pazienza ma il risultato sarà commovente, parola di GZ! 😋
00:00 – PRESENTAZIONE
00:18 – PREPARAZIONE RIPIENO DEI TORTELLINI
01:41 – PREPARAZIONE PASTA FRESCA
02:43 – LAVORAZIONE IMPASTO
03:16 – STESURA SFOGLIA
03:55 – TAGLIO SFOGLIA
04:09 – FARCITURA TORTELLINI
04:27 – CHIUSURA TORTELLINI
– PREPARAZIONE BRODO
07:08 – COTTURA TORTELLINI
07:25 – IMPIATTAMENTO
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PER LA SFOG
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3 years ago 00:07:46 13
🎁 TORTELLINI in BRODO, un classico intramontabile che scalda il cuore! ❤️