Рулет Рафаэлло. Нежный , мягкий, ароматный. Заварным кремом и нежной кокосовой стружкой..

Тесто: яйца 4 шт Сахар 90 гр Соль 0,5 чл Мука 90 гр Масло растительное 40 гр Разрыхлитель 5 гр Крем: 1. Мука 40 гр Сахар 50 гр Яйца 2 шт Молоко 300 мо . Все ингредиенты тщательно перемешать, поставить на средний огонь и проварить до густоты. Затем добавить кокосовую стружку 80 гр. накрыть в контакт и остудить. 2. Сливочное масло 100 гр Молоко сгущённое 170 гр Все ингредиенты взбить миксером и постепенно добавить 1. крем. Все тщательно взбить. Крем готов . Смазать кремом рулет, немного оставить для смазывания верха... рулета.Украсить любыми ягодами и посыпать стружкой кокоса.

Show more