Тыквенный крем-суп с креветками

Тыквенный крем-суп с креветками Полезно и вкусно! Ингредиенты: Тыква – 0,5 кг Чеснок – 2 зубчика Розмарин – 1 веточка Масло виноградной косточки – 20 г Кокосовое молоко – 100 мл Фреш апельсиновый – 100 мл Мускатный орех – 100 мл Мёд – 20 г Кунжутное масло – 5 г Тыквенные семечки жареные – 5 г Соль – 2 г Перец молотый – 1 г Анис – 1 звездочка Тимьян – 1 веточка Креветки очищенные – 50 г Приготовление: 1. Тыкву очищаем от кожуры, режем на кубики по 1,5 см. Кладём в лист для запекания, добавляем ветку розмарина, мед, масло виноградной косточки, соль и перец, перемешиваем и ставим в духовой шкаф на 15-20 минут при 180 градусах. До полного размягчения. 2. Готовую тыкву кладём в чашу блендера, добавляем кокосовое молоко, апельсиновый фреш, добавляем тертый мускатный орех. Взбиваем на максимальной скорости 4-5 минут до однородного состояния. По желанию балансируем вкус и текстуру, добавляя соль, кокосовое молоко или апельсиновым фрешем. 3. Получившуюся смесь протираем через мелкое сито для получения однородной тек