Курица Карри и Индийский Рис

Доброй среды, дорогие друзья 😊 На нашем канале новый видео рецепт. ( Юные повара Макс и Ян очень любят готовить, и Индилавка вдохновила их на кулинарное путешествие по индийским рецептам. Нам достался полный красок и эмоций рецепт. Встречайте: Максим, Ян, Курица Карри и Индийский Рис! «Привет! Мы Макс и Ян, друзья и путешественники. В Индии мы еще не были, но слово карри нам известно! Сегодня мы решили попробовать что-то новое и приготовить индийский обед прямо на нашей кухне. А название у него очень простое — Курица и Рис карри! Специи для этого блюда мы приобрели в Индилавки (), а все остальные продукты — из ВкусВилл 🛒 ✅ Что нам понадобится: Филе куриное - 300 грамм, Йогурт - 300 мл, Лимон - 1шт, Чеснок - 5 зубчиков, Арахис -50 гр, Помидор - 1 шт, Томатная паста - 1ч.л, Репчатый лук - 1 шт, масло Гхи, Рис, Карри масала для курицы () -1ст.л, Куркума высокогорная () - 1ст.л, Имбирь молотый - 1 ст.л, Соль красная () по вкусу, Перец душистый () по вкусу. Для начала обжарим арахис на сухой сковороде, чтобы он приобрел яркий и насыщенный вкус. Затем его нужно будет очистить. Нам понадобится около 50-70 грамм. Приготовим пасту для карри. В блендере смешаем обжаренный арахис, помидоры, лимон, репчатый лук и различные специи куркуму, томатную пасту и, конечно же, карри. Взбейте блендером до получения однородной массы, и сочного оранжевого цвета. Согреем сковороду и добавим в нее куриное филе. Несколько минут обжарим его с одной стороны, затем перевернем и еще несколько минут жарим с другой стороны. Теперь добавим приготовленную арахисовую пасту на сковороду с курицей. Оставим все готовиться еще 7-10 минут, время от времени переворачивая курочку и наслаждаясь ароматами, которые захватывают все помещение. А пока готовится курица, давайте приготовим рис карри. Промоем рис и дадим ему просохнуть на бумажной салфетке. В толстостенной кастрюле на масле Гхи обжарим рис до золотистого цвета. Затем добавим карри и воду. Через 15-20 минут вкусный рис с ароматом карри будет готов! Приятного аппетита. ☺️ Мы очень ждем комментариев и предложений. Подписывайтесь на наш канал @vkusvindia. Поделитесь, как вам наш новый рецепт и с какими блюдами вы хотели бы познакомиться в следующий раз. Будем рады видеть вас в наших кулинарных путешествиях!»