НАГГЕТСЫ ДОМА🤩.

Домашние наггетсы Ингредиенты: Куриное филе - 600 гр. Яйца - 1 шт. Вода - 150 мл. Мука пшеничная - 125 гр. Манка - 60 гр. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Черный молотый перец - 1 ч.л. Сельдерей молотый - 1 ч.л. Крахмал - 1 ст.л. Пшеничная мука - 125 гр. Кукурузная мука - 100 гр. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Растительное масло Приготовление: 1. Куриное филе солим, перчим и измельчаем в блендере. Формируем небольшие котлетки (как можно меньше и тоньше). Выкладываем на доску и замораживаем. 2. Для первой панировки смешиваем: яйцо, воду, муку, манку, сахар, соль, разрыхлитель, перец, сельдерей и крахмал. 3. Для второй панировки смешиваем пшеничную муку, кукурузную муку, соль и сахар. 4. Обваливаем наши куриные кусочки в муке, жидкой панировке, снова в муке и обжариваем в большом количестве растительного масла до золотистости. #мясо #перекус