Ветчина и сервелат из оленины. Колбаса “без свинины“.

Обсудить этот рецепт на форуме: Рецепт смотрите в конце видео и в самом низу этого описания к ролику (раскройте и перемотайте вниз это описание). Сделать из оленины колбасное изделие пожалуй самый удачный вариант переработки этого вида дичи. Поставщик высококачественного мяса оленя для ролика - Необходимые для этого рецепта - смеси приправ, оболочка, колбасный шприц для набивки фаршемассы в оболочку, весы, термометр с металлическим щупом найдете на сайте ЕМКОЛБАСКИ или одноименных розничных магазинах Обязательно для других рецептов колбасных и мясных изделий вам понадобятся смеси приправ и натуральные пряности (их более 100 наименований в ассортименте ЕМКОЛБАСКИ), а также любые товары от оболочек до колбасных насадок или шприцов для приготовления домашней колбасы, фаршемесы, дымогенераторы. У нас о