КОТЛЕТЫ ПО КИЕВСКИ подробный пошаговый рецепт. Секреты приготовления. Ленивая котлета по киевски

Куриное филе со сметаной Котлеты По Киевски Рецепт Рецепт вареников с вишней Как сделать пюре воздушным Мой Инстаграм Мы в Facebook TELEGRAM канал Наш INSTAGRAM По поводу рекламы и взаимной рекламы каналов пишите / Договоримся Фуд блогер Food Bloger #FOODTIME #шоу #рецепты #еда Снято на Apple iPhone 12 Pro Max Котлета по-киевски — разновидность котлеты из отбивного куриного филе, в которое завёрнут кусочек сливочного масла. Изначально масло вбивалось в котлету кулинарным молотком, что делало вкус филе сливочным, при поточном производстве масло стали просто заворачивать. Получившаяся котлета имеет эллипсоидную форму. Запекают во фритюре, предварительно дважды панируют (льезон — сухарная панировка). В масло можно добавлять тёртый сыр, грибы, зелень, яичный желток и пр. Блюдо подают на гренке. Часто на одном конце котлеты крепят куриную косточку, на которую при подаче на стол надевается папильотка. Котлета по киевски подробный рецепт: Одна котлета примерно 100 грамм. Два батон для сухарей Куриное филе - куриный фарш 1600 грамм, соль, перец. Яйцо куриное 5 штук Сыр 🧀 200 грамм Масло сливочное 200 грамм Подсолнечное масло 1 литр Получилось 17 котлет. В духовку при 200 градусах примерно 10 минут.