可颂玛芬|手撕千层面包|可頌瑪芬 | 丹麦玛芬 Croissant Muffin|Homemade Cruffin | Danish Muffin

这是一款造型漂亮的可颂玛芬,诱人的色泽,丰富的层次,外脆内软,非常可口!制作起酥面包/丹麦面包最麻烦的就时擀制夹层面团。这款面包使用了很简单的方法来擀制夹层面团,既省力又不会产生混酥的问题。 视频中的烤盘: Chicago Metallic Giant Muffin Pan 6颗大玛芬配方 Recipe for 6 giant muffin: ❀老面 Pâte Fermenté
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