Криобиология Большой скачок

КРИОБИОЛОГИЯ, Ч.1 .. Криобиология: Изучение жизни и смерти при низких температурах Автор: Грегори Фэй (Gregory M. Fahy), PhD Криобиология — наука, которую обычно представляют себе как изучение влияния температур ниже 0ºC на живые организмы, находится на стыке физики и биологии. Физические принципы, на которых основывается криобиология — всеобщи, что делает эту область исследований несколько более стройной, но живой мир скрывает в себе множество сюрпризов и неожиданных ходов, что добавляет бесконечное очарование. В этом достаточно кратком обзоре мы в первую очередь рассмотрим, что происходит с живыми организмами при температуре ниже нуля градусов Цельсия, но важно сразу отметить, что криобиология охватывает весь спектр биологических исследований при низких температурах, в том числе — и выше нуля. Формально, криобиология, на самом деле, изучает живые системы при какой-то температуре ниже стандартного физиологического диапазона. Это включает, например, гипотермию у человека (как преднамеренно