Ингредиенты: 500 г говядины (мякоть)⠀
1 луковица крупная⠀
1 зубчик чеснока⠀
1-3 ст л муки⠀
1-3 ст л кетчупа / томатной пасты⠀
150-200 г сметаны 20%⠀
20 г сливочного масла⠀
100-300 г воды (количество воды регулировать по вкусу до нужной консистенции соуса)⠀
Соль, перец, лавровый лист по вкусу ⠀ Готовим:⠀
⠀
Нарезать лук перьями, чеснок мелко измельчить. Говядину нарезать как на отбивные, отбить каждый кусок и нарезать мясо полосками. ⠀
⠀
Мясо хорошо обвалять в муке и обжарить на масле до золотистой корочки (лучше порциями в 2-3 подхода, чтобы все кусочки именно жарились, а не тушились). Солим и перчим. Снимаем мясо с огня. ⠀
⠀
Обжариваем лук, добавляем сливочное масло. Возвращаем в сковороду мясо, добавляем чеснок, кетчуп / томатную пасту, сметану комнатной температуры, воду и лавровый лист. Перемешиваем и тушим под крышкой еще примерно 30-40 минут до мягкости мяса (в зависимости от мяса может понадобиться и больше времени).
241 view
25
5
6 days ago 00:00:18 2.8K
Видео от КУЛИНАРНЫЕ ВКУСНОСТИ
1 week ago 00:01:08 13
ав
2 weeks ago 00:01:29 24
Видео от Вкуснотищи _ Кулинарные рецепты_ Лайфхаки хозяек(4)
2 weeks ago 01:24:11 3.6K
Гарри Поттер: Волшебники выпечки 1 серия / Harry Potter: Wizards of Baking 2024
2 weeks ago 00:03:18 224
Вам точно понравится этот волшебный рецепт
2 weeks ago 00:01:30 10
Куриное филе под нежной шубкой
2 weeks ago 00:00:48 12
Вкусный рецепт пирoга! Кулебяка с мясοм
2 weeks ago 00:01:58 8
Гуляш - ностальгическое блюдо советских времен
2 weeks ago 00:01:11 3
нежная и сочная курочка
2 weeks ago 00:01:08 5
caмый нeжный и caмый вкycный cyп c pыбoй
2 weeks ago 00:07:13 301
Самый вкусный шοкοладный пирοг
2 weeks ago 00:06:50 776
ТΟРТ МЕДΟВИК
2 weeks ago 00:03:18 100
Пοлοжите вафли в кипящую вοду
2 weeks ago 00:02:46 4
Это самые вкусные картофельные блинчики! Отличный вариант для неслад
2 weeks ago 00:03:36 108
Кοрейский шеф-пοвар научил меня этοму трюку! Блестящий рецепт мясa