Амриталока Express. Ягодный пирог

Тесто: · Мука 230 г · Сливочное масло 125 г · Сахарная пудра 50 г · Вода 15 г · Соль 1/2 ч. л. · Ванилин 1/2 пак. Начинка: · Яблоки 400 г · Смородина 100 г · Сахар 175 г · Цедра 1 лимона · Крахмал кукурузный 1 ст. л. · Ванилин 1/2 пак.