기름기가 좔좔~ 흐르는 가을 전어, 뼈째 씹어 먹어야 ’아~ 전어좀 먹을 줄 아는구만~’ #떡전어 #전어 #전어구이 #전어회

바야흐로, 전어의 계절이 돌아왔습니다!! 여름을 밀어내고, 바다에 가을이 왔음을 알리는 가을 바다의 전설! 통통하게 불린 속살에 기름이 줄줄 배어나는 전어! 올해도 어김없이 반짝이는 은빛 자태를 뽐내며, 온 몸 가득 고소함을 채워 우리 곁으로 찾아왔습니다! 고소하고 기름진 가을 전어의 매력, 지금 만나볼까요? 제철을 맞은 가을 생선들이 앞 다퉈 모여드는 여수 수산시장 요즘 이곳의 터줏대감은 명불허전 가을 대표 생선, 전업니다! 집나간 며느리는 물론, 전국의 미식가들까지 불러 모으는 전어! 덕분에 평소엔 굳게 닫혀있던 서민들의 지갑도 술술 열린답니다. 특히, 가을 전어를 알아주는 이유가 있는데요. 가을ȋ