Сдобное дрожжевое тесто (опарное)

Сдобное дрожжевое тесто приготовить не так уж и сложно!Если заменить маргарин подсолнечным маслом то оно, конечно, получается менее сдобным, но более мягким, пушистым. Булочки из сдобного дрожжевого теста дольше остаются свежими. Попробуйте!