MAAKOUDA INDOU

INGRÉDIENT 500 grammes de pommes de terre pelées et lavées 4 gousses d’ail 5 gousses d’échalotes 1 œuf Poireau Feuilles de céleri 1 cuillère à soupe de poudre de bouillon 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre en poudre ------------------------------------------------------------ Huile de friture