Исследователи выяснили идеальный рецепт сырников! Приготовим сладкие и солёные

Исследователи выяснили идеальный рецепт сырников! Лучшим по составу оказался классический сырник с добавлением желтка и без белка. При таком способе приготовления - наиболее низкое содержание углеводов, сахара, канцерогенов и одновременно высокая насыщенность молочными жирами и витаминами. Приготовим сырники на любой вкус и учтём советы исследователей. Поможет в этом шеф-повар Владимир Пензуров.   Сладкие сырники: ⁃ Творог 9% ⁃ Мука пшеничная ⁃ Мука миндальная ⁃ Яйцо — только желток ⁃ Сахар ⁃ Соль ⁃ Варенье из чёрной смородины ⁃ Ягоды   Солёные сырники: ⁃ Творог 9% ⁃ Манка ⁃ Яйцо ⁃ Сыр сулугуни ⁃ Соль ⁃ Грудинка копчёная