РЕЦЕПТ ТОРТА ШПИНАТ-МАЛИНА

Сегодня мы с вами приготовим наивкуснейший торт шпинат-малина. Форма 16 см диаметром. Бисквит: Яйца – 4 шт Сахар – 180 грамм Мука – 180 гр Масло растительное – 35 гр Шпинат – 70 гр Разрыхлитель – 2 ч.л. Малиновое конфи Малина замороженная – 150 гр Сахар по вкусу Крахмал кукурузный – 1 ч.л. Вода – 15 гр Малиновый мусс Малиновое пюре – 200 гр Сахар – 60 гр Сливки 33% – 200 гр Желатин – 10 гр Вода – 50 мл Лимонный сок – ½ ч.л Крем для сборки и на выравнивание Сыр творожный – 1 кг Пудра сахарная – 200-250 гр Начинаем с приготовления бисквита. Шпинат измельчаем с помощью блендера, тем самым превращаем в пюре. Яйца с сахаром сбиваем на высокой скорости до получения пышной массы. Добавляем пюре шпината и подсолнечное масло во взбитую смесь и перемешиваем аккуратно лопаткой. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в полученную смесь. Переливаем в заготовленную фольгой форму и ставим выпекаться при 180 градусов 45-55