Ошибки выпечки

Ошибка банальная для пекаря. Надо было дать времени на расстойку чуть больше при той Т, которая была. Когда знаешь в чем проблема в готовом изделии, то в другой раз не повторишь этого. Пеките в удовольствие! Узнать о курсах обучения можно просто написать мне во ВК Ваша Жизнь с хлебом и Жанна Арцимович.