GATEAU DI PATATE E ZUCCA STRA FILANTE! #Shorts

Filante, saporito, morbidissimo: è il GATEAU DI PATATE E ZUCCA della nostra Barbara D’Aniello! Perfetto per affrontare i primi freddi, da provare subito! INGREDIENTI: Zucca delica 700 g (già pulita) Patate 300 g Formaggio a pasta filante 250 g Parmigiano Reggiano 2 cucchiai Pecorino 2 cucchiai Uova 2 (grandi) Sale q.b. Pepe, q.b. Erbe aromatiche q.b. Pangrattato q.b. PROCEDIMENTO: Pulisci la zucca e taglia le patate grossolanamente. Trasferisci il tutto in una taglia foderata con carta da forno, aggiungi le erbe aromatiche, copri con carta da forno e cuoci in forno statico preriscaldato a 200°C per 40 minuti. Lascia intiepidire e schiaccia il tutto. Unisci sale pepe, i formaggi grattugiati e le uova e mescola tutto bene fino a ottenere un composto omogeneo. Ungi con olio una pirofila e cospargile di pangrattato: versa metà del composto, aggiungi il formaggio a cubetti, copri con il restante composto e rifinisci con il pangrattato. Inforna per 30 minuti a 170°C (modalità statica, preriscaldato). #gi