Comme des makrouts sans semoule sans friture ! (recette sans gluten)

Ces petits gâteaux ressemblent beaucoup par leur forme aux fameux gâteau algérien Makrout sauf qu’ils sont à base d’amande et de dates uniquement. Ils sont moelleux et délicieux ! Ingrédients : 500 g d’amandes mondé 180 g de sucre 40 g de beurre 2 c.s d’eau de fleur d’oranger 1 blanc d’oeuf Pour la garniture aux dattes 100 g de dattes 1 c.c de cannelle 1 c.c de beurre fondu 2 c.c d’eau de fleur d’oranger 500غرام من اللوز المقشر 180 غرام من السكر 40 غرام من الزبدة ملعقتان كبيرتان من ماء زهر ال