როგორ მოვამზადოთ კუბდარი

ღორის ხორცი 100 გრ. საქონლის ხორცი 150 გრ. ხახვი 2 თავი ხმელი ქინძი 1/2 ჩ.კ. უცხო სუნელი 1/2 ჩ.კ. ძირა 1/3 ჩ.კ. ფქვილი 300 გრ. საფუარი 10გ კარაქი 40 გრ. სვანური მარილი მარილი და წითელი წიწაკა გემოვნებ+