Творожные ракушки_Баклажан

🔸2 кабачка 🔸4 яйца 🔸 200 г муки 🔸4 зубчика чеснока 🔸150 г сметаны 🔸4 помидора 🔸свежая зелень 🔸растительное масло 🔸соль, перец ⠀ 1. Кабачки нарезаем кружочками средней толщины, солим. 2. Яйца солим, перчим, взбиваем вилкой. 3. Кабачки сначала обваливаем в муке, затем макаем в яйца и обшариваемая на хорошо разогретой сковороде на среднем огне с двух сторон. 4. Готовим соус: сметану соединяем с измельченным чесноком и зеленью. 5. Выкладываем обжаренные кабачки на противень, смазываем соусом, выкладываем мелко надрезанный помидор и посыпаем сыром. 6. Запекаем в духовке при 190*С до готовности.