Дуууже Смачний КАРТОПЛЯНИЙ КОРЖ Із Бринзою І Шкварками

На Дні фіри у Яблуниці корчма на славній Полонині Перці здивувала мене ні наливками, ні шашликом, і навіть не бараном на вертелі. Вгадайте, чим саме? Простим гуцульським картопляним коржем із бринзою і шкварками. Досі відчуваю гастрономічну радість, приправлену чистим гірським повітрям, звуками трембіт та скрипок, цькуванням ковальського молота... Ех... Їдьте і перевірте. На крайняк, приготуйте самі собі традиційний карпатський картопляний корж. Це досить легко і за ціною реально. Перевірте! Ага, підпишіться на канал, ставте лайки-вподобайки, заїжджайте при нагоді на Полонину Перці. І напишіть свої враження! Чекаю! Інгредієнти: Картопля - 500 г Пшеничне борошно вищого гатунку - 50 г Кукурудзяне борошно - 150 г Сіль - до смаку Олія для смаження Шкварки та бринза для подачі (кількість на ваш розсуд) Мандруйте Україною і завітайте на Полонину Перці в Карпатах: Полонина-Перці-12912