ПЕРСИКОВЕ ТІРАМІСУ ЗА 20 ХВИЛИН🍑

Персикове тірамісу - легкий, швидкий та дуууже смачний десерт 🥰 Ще й без сирих яєць👌🏼⠀КБЖВ на 100 г ~ 297/3/21/23⠀ ІНГРЕДІЄНТИ (на форму 17*17 см): ✅ ~ 100 г печива «Савоярді» ✅ 200 г м’якоті персиків ✅ 20 г цукру ✅ 1 ст.л. лимонного соку ✅ 250 мл вершків 33% ✅ 75 г цукрової пудри ✅ 250 г сиру маскарпоне або вершкового сиру⠀ГОТУЄМО: Для просочення: У персиків робимо надріз і повністю занурюємо у киплячу воду на 30 секунд. Дістаємо, занурюємо у крижану воду і даємо охолонути. Знімаємо шкірку, нарізаємо, додаємо цукор, лимонний сік та пробиваємо блендером. Печиво «Савоярді» занурюємо в персикове просочення на декілька секунд і викладаємо у форму (зверху можна ще полити просоченням). Для крему: вершки збиваємо міксером до загущення і, продовжуючи збивати, додаємо цукрову пудру. Додаємо сир маскарпоне і знову збиваємо до однорідної маси. Шар печива покриваємо половиною крему. Зверху зно