Домашние сосиски

Домашние сосиски Ингредиенты: Куриная грудка 450-500гр. Лук 1 средний Яйцо 1шт Сыр моцарелла 50гр. Соль перец Пищевая пленка Приготовление: В блендере измельчаем до однородности куриную грудку, лук, яйцо. Можно прокрутить через мясорубку. Добавляем соль, перец перемешиваем. На пищевую пленку выкладываем небольшое количество фарша, сверху сыр и завораживаем так, чтобы сыр остался в середине. Много фарша не кладите - получится сарделька. В кипящей воде отвариваем минут 12. Затем обжариваем на сливочном масле.