ТЕФТЕЛИ

Нам понадобится: - Фарш курица/свинина - 500 гр - Лук - 60 гр - Рис - 80 гр - Сметана 15% - 3 ст.л - Мука - 1 ст.л - Кетчуп - 2 ст.л - Соль, черный перец, укроп Приготовление: 1. Нарезаем мелко лук и добавляем его к фаршу, у меня курица/свинина. пока режем лук, отвариваем рис и добавляем готовый к фаршу. Обязательно нужно посолить, поперчить и добавляем сухой укроп. Хорошо перемешиваем руками. 2. Берем немного фарша и формируем удобного размера тефтельки, выкладываем в форму для запекания и делаем заливку. 3. В кружку смешиваем столовую ложку муки, три столовых ложки сметаны и 2 кетчупа, подсаливаем и перемешиваем. Заливаем это все горячей водой и мешаем, чтобы не было комочков. 4. Заливаем тефтели заливкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Достаем и пробуем.