БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ХЛЕБА И ПИЦЦЫ/ RICETTA BASE PER PANE E PIZZA

Musica: 2 AM Over Tropical Musicista: EnjoyMusic //////////////////////////////////////////////////////// =БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ХЛЕБА И ПИЦЦЫ = - НУЖНО- 🔹️300г муки ( немного на подпыл) 🔹️180мл воды 🔹️щепотка сахара 🔹️0.5 пакетика сухих дрожжей ( 3,5-4г) 🔹️2-3 ст.л олив.масла 🔹️1ч.л.соли - ПРИГОТОВЛЕНИЕ- 1️⃣ В стакан с тёплой водой всыпаем дрожжи и щепотку сахара, размешиваем. Оставляем на 2-3 мин. 2️⃣ Вливаем эту смесь в чашу для замеса , затем оливковое масло,затем добавляем основную часть муки и в последнюю очередь соль. 3️⃣ Включаем программу замес теста ( в хп это программа 9) Если делать вручную, то на это уйдёт мин 15_20 энергично работы руками. Как только мука впиталась , досыпаем остальную часть муки. Тесто должно получиться гладким ,тянущимся и немного липковатым. 4ʊ