Знаете ли вы когда появился баурсак, кого им угощают, где распространенно это угощение и конечно же как его делают?
Само название произошло от казахских слов “баурмасу, баурласуга, баур“, что в переводе на русский язык значит “стремление к объединению, родству, брат“.
Баурсак является одним из разновидностей традиционного хлеба у тюркских народов, имеет вид квадратных или круглых пончиков, которые обжарены на масле.
Можно готовить баурсаки из пресного или дрожжевого теста. Существую варианты творожных пончиков. Подаются баурсаки и к чаю, и к повседневным кушаньям, и в качестве праздничного самостоятельного блюда. Также к ним могут подаваться всевозможные медовые сиропы.
История возникновения этого блюда связана с кочевым образом жизни, который был у тюркских народов. В подобных условиях и приготовление хлеба отличаться должно было быстротой и легкостью, а также в учет брались непростые походные условия.
Готовят современные баурсаки в казане, на сковороде во фритюре. У тюркских народов практически
4 views
1972
724
3 years ago 00:02:22 1
Ұлттық тағамдар
4 years ago 00:03:05 1
Сериал “Наурыз тарихы“: 8 серия “Ұлттық тағамдар күні“
11 years ago 00:06:38 22
Наурыздағы (2014) ұлттық тағамдар көрмесі. Б.Тілеухан
11 years ago 00:00:45 11
«Айтуға оңай...» (Ұмытылған ұлттық тағамдар)
5 years ago 00:13:10 5
Қазақ халқының ұлттық тағамдары
4 years ago 00:03:51 1
21 наурыз – «Ұлттық тағамдар күні» / 21 марта – День национальной кухни (c. Денисовка)
4 years ago 00:11:04 1
Ұлттық тағамдар күні
4 years ago 00:05:09 1
Әмірқұл Аружан “Ұлттық тағамдар. Италия халқының ұлттық тағамы - паста“
4 years ago 00:12:02 2
Қазақ халқының ұлттық тағамдары
5 years ago 00:05:17 1
ҰЛТТЫҚ ТАҒАМДАР ЧЕЛЛЕНДЖІ ЖАҢААРҚА / «Дәстүр мен Ғұрып» арнайы жобасы аясында / Қарағанды облысы
4 years ago 00:01:43 4
Ұлттық тағамдар күні / День национальной кухни
8 years ago 00:22:45 6
Қазақтың ұлттық тағамдары. Тіл ордасы. (Рика ТВ)
4 years ago 00:22:58 1
Онлайн дәріс «Қазақтың ұлттық тағамдары»
6 years ago 00:01:22 1
China national dishes,Қытай халқының 12 түрлі ұлттық тағамдары.
7 years ago 00:07:10 1
Иммунитетті көтеру үшін қандай тағамдар қолданған дұрыс?
6 years ago 00:05:38 1
«Қош келдің, әз Наурыз!»
4 years ago 00:02:49 1
Аш қарынға жеуге болмайтын тағамдар | Ақерке Бейсембаева
9 years ago 00:00:25 117
Жаппа қазақтың ұлттық тағамы
4 years ago 01:05:38 1
«Қош келдің, Наурыз!»
5 years ago 00:05:58 32
ХVI-ХVІІ ғасырлардағы қазақ халқының мәдениеті
4 years ago 00:02:32 14
Наурыз мейрамы құтты болсын! / С праздником Наурыз мейрамы!
6 years ago 00:05:29 5
Жерлестеріміз Ұлыстың ұлы күнін ұлықтады
2 years ago 00:03:04 1
Өте оңай жасалатыгэн салат. Салат майонезбен. Қолжетімді заттардан
2 years ago 00:00:58 1
Түркістанда Шардара ауданының “Өнерлі өлке“ фестивалі өтті. #shorts