J’adore préparer le couscourge, un couscous veggie aux 3 courges qui réchauffe en hiver

Voici le “couscourge“, un couscous aux 3 courges, un plat qui réchauffe et fait du bien, je l’adore en hiver ! J’ai réalisé cette recette que je vous détaille ci-dessous en #collaborationcommerciale avec @zwilling_fr et leur gamme de boîtes super pratiques pour conserver les aliments sous-vide Fresh & Save CUBE. Elles permettent de conserver vos ingrédients secs plus longtemps (farine, sucre, céréales, graines, fruits à coque...) et de réduire le gaspillage... en plus elles sont design, empilables, bref, parfait pour une cuisine bien organisée :) Bon plan : pendant 4 jours, profitez de 20% de remise sur la gamme Fresh & Save et les boites CUBE avec le code promo HERVEFRESH (du 8 au 11 décembre) Ca se passe ici : Ingrédients pour la recette : 1/2 butternut, 1/2 potimarron et 1/4 de courge musquée de provence 2 oignons 1 tasse de pois-chiches 200 g de tomates concassées 1/2 tasse de raisins secs 1 cube de bouillon de légume et de l’eau 4 cuil. à soupe d’huile (olive ou tournesol) Sel, poivre épices : 1 cuil. à soupe généreuse de Ras-el-hanout, puis 1 cuil. à café de paprika, cannelle, curcuma, coriandre moulue Un peu de coriandre et d’amandes grillées pour la déco et de la harissa 300 g de semoule précuite (avec 1 cuil à soupe d’huile et de l’eau bouillante) on peut aussi la cuire à la manière traditionnelle à la vapeur :) Découvrez la chaine Youtube ZWILLING ici : @zwillingfrance #couscous #veggie #Zwilling #Zwillingfreshandsave