Квашені хрусткі,смачні огірки.@25 років користуюся цим рецептом.

Рецепт квашених огірків.@ Огірки заливаю холодною водою на годинку. Мию добре їх ,обрізаю кінчики їхні. У 3 л.банку кладу:3-4 зубчики часнику 3 молодих листя хрону,або два корінця хрону, 4-5 листя смородини 4-5 листя вишні 1 повну столову ложку кам’яної солі або 1,5 ст.ложки. Зверху банки кладу суцвіття кропу. Заливаю холодною водою. Два дні хай кваситься.Якщо огірки пожовтіли,то вони готові. Заливаю розсіл в каструлю і кип’ячу. Кип’ятком заливаю банку з огірками.Закриваю металевими кришками.