Spaghetti alla San Gennaro – la vera ricetta originale preferita di Totò
La ricetta degli spaghetti alla San Gennaro deve il suo successo a Totò, sua figlia Liliana nel suo ricettario afferma che questo fosse il suo piatto preferito. Il procedimento è molto semplice, il risultato estremamente delizioso.
Ingredienti per 4 persone degli Spaghetti alla Gennaro
• 400 gr di spaghetti
• 4 fette di pane raffermo
• 1 spicchio di aglio a testa ( 4)
• 2-3 filetti di acciughe a testa
• 2 cucchiaini di origano
• un paio di foglie di basilico a testa
• 6 cucchiai di olio extravergine di oliva
• Sale
Per approfondire la storia degli spaghetti alla Gennaro e leggere la ricetta dettagliata con gli ingredienti da stampare andate sul sito di Cucina Geek:
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